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Découvrez la recette des cupcakes de Christopher, le fils Souris Marshmallow, inspirée par l’univers féérique des figurines Sylvanian Families ! Ces cupcakes décorés allient gourmandise et créativité. Parfaits pour le goûter ou pour partager un moment unique en famille, ces cupcakes raviront les fans des Sylvanian Families avec leurs détails impressionnant et leur moelleux irrésistible.
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Étape 1 : Préparer les cupcakes
Les ingrédients pour la pâte à cupcakes
- 2 œufs (environ 110 g)
- 95 g de sucre en poudre
- 95 g de farine
- 8 g de poudre de cacao
- 1,5 g de levure chimique
- 95 g de beurre doux
La recette
1. Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre. Mélangez bien jusqu’à ce que la préparation devienne homogène.
2. Ajoutez la farine tamisée, la poudre de cacao et la levure chimique. Mélangez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3. Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
4. Répartissez la pâte dans des moules à cupcakes préalablement beurrés et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : s’il ressort propre, les cupcakes sont cuits. Laissez-les refroidir sur une grille.
Étape 2 : Préparer les décorations
Les ingrédients
- 50 g de chocolat noir
- 150 g de chocolat blanc
- Stylos à chocolat (un rose et un marron)
- 50 g de pistaches
- 200 ml de crème fouettée
La recette
5. Une fois les cupcakes complètement refroidis, découpez délicatement le dessus pour les rendre bien plats.
6. Émiettez les parties découpées dans un bol jusqu’à obtenir une texture sableuse.
7. Faites fondre un peu de chocolat noir, puis ajoutez-le aux miettes. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante et modelable.
8. Divisez cette pâte en portions d’environ 30 g chacune, puis façonnez des boules ou formes arrondies pour créer les têtes de souris.
9. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé, placez une grille par-dessus et déposez les formes sur la grille.
10. Faites fondre le chocolat blanc. Versez une partie dans une poche à douille. Sur une feuille de papier cuisson, dessinez de petites oreilles avec ce chocolat blanc, puis ajoutez une touche de rose au centre avec un stylo chocolat. Placez les oreilles au congélateur pour qu’elles durcissent.
11. Recouvrez les formes avec le chocolat blanc fondu. Si besoin, ajoutez une ou deux couches supplémentaires pour bien couvrir.
12. Avant que le chocolat ne durcisse complètement, insérez les oreilles sur le dessus des têtes.
13. Laissez les têtes durcir complètement, puis dessinez les yeux, le nez et la bouche à l’aide des stylos à chocolat.
14. Étalez de la crème fouettée sur le dessus des cupcakes.
15. Déposez les têtes de souris sur les cupcakes, ajoutez des éclats de pistaches pour la décoration, puis formez de petites mains avec du chocolat blanc et fixez-les également.
Vos cupcakes à l'effigie de Christopher, le fils Souris Marshmallow sont fin prêts pour la dégustation ! Ce dessert adorable et savoureux plaira aux fans des Sylvanian Families et ajoutera une touche originale à vos goûters.
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